> ## Knowledge Base Index
> Fetch the complete knowledge base index at: https://help.cookbookmanager.com/sitemap.xml
> Use this file to discover available pages before exploring further.
> Pure-Markdown content can be obtained by appending a '.md' suffix to the content URLs listed in the sitemap (without the trailing slash).

# ¿Por qué las tazas se convierten a ml (o fl oz) cuando activo las conversiones?

| **Respuesta rápida:** Una **taza** es una unidad de _volumen_, igual que **ml** y **fl oz**. Cuando las conversiones están activadas, CookBook mantiene las medidas en tazas como volúmenes. Convertir una taza directamente a gramos no es fiable porque los gramos miden peso, y el peso dentro de una taza cambia según el ingrediente.

# Volumen frente a peso, en pocas palabras

* **Unidades de volumen:** taza, cucharada, cucharadita, mililitro, onza líquida.
* **Unidades de peso:** gramo, kilogramo, onza, libra.

Una taza de harina y una taza de miel llenan el mismo espacio, pero una **pesa** mucho más que la otra. Por eso CookBook convierte las tazas a otra unidad de volumen de forma predeterminada.

---

# Por qué CookBook no convierte automáticamente tazas → gramos

Los valores precisos de taza a gramo dependen de:

* El propio ingrediente (harina frente a azúcar frente a mantequilla).
* Cómo se prepara (cargada con cuchara, tamizada, compactada, rallada).

Sin ese detalle, la aplicación podría desviarse un 30 % o más, así que evitamos los cambios automáticos de taza → gramo.

---

# ¿Necesitas tazas en gramos? Usa la herramienta integrada de volumen-peso

1. En la lista de ingredientes, busca el **icono de la balanza** junto a una medida en tazas.
2. Toca el icono.
3. La herramienta muestra resultados fiables de volumen a peso, si tenemos datos de densidad para ese ingrediente.
4. Si tu elemento exacto no aparece en la lista, escribe un ingrediente similar (con una densidad aproximadamente igual) para obtener una conversión estimada.

---

# Consejo

Si prefieres seguir en tazas, configura **Menú lateral ☰ → Ajustes → Conversiones → Conversiones de recetas** en **No convertir**. De lo contrario, las tazas seguirán convirtiéndose en su equivalente en mL o fl oz, exactamente como gestionan las unidades de volumen los programas profesionales de recetas.