1. Einrichten und Ändern deiner globalen Einstellungen für die Maßeinheitenumrechnung

Dein Rezept einrichten

CookBook skaliert deine Zutaten in allen Rezepten basierend auf dem von dir gewählten Maßeinheitensystem (US Standard, Metric, Imperial oder Australian).

Wann immer du ein Rezept hinzufügst, wähle das Einheitensystem, das zu den ursprünglichen Zutaten passt. Wenn das falsche gewählt wird, können Abweichungen bei der Umrechnung bis zu 20 % betragen.

Verschiedene Länder verwenden unterschiedliche Größen für Tassen, Esslöffel usw. CookBook wandelt diese auf Anfrage um. Zum Beispiel: 1.5 metric cups → 1.59 US cups → 1.32 Imperial cups.

Wenn du ein Rezept in US speicherst und es nie umrechnest, wird es immer genau so angezeigt, wie es eingegeben wurde.

Umrechnungen anwenden und ändern

Um Umrechnungen zu ändern oder ein- bzw. auszuschalten, öffne das Seitenmenü, tippe auf Einstellungen und überprüfe diese Punkte:

1. Rezeptumrechnungen - Rezepte umrechnen oder Nicht umrechnen
2. Maßeinheitensystem – US, Metric, Imperial oder Australian
3. Flüssigkeitseinheiten – Cups, mL, fl oz usw.
4. Anzeigeformat – Brüche oder Dezimalzahlen

Du kannst die ersten drei auch innerhalb eines Rezepts ändern. Suche im Zutatenbereich nach dem Waagen-Symbol mit der Beschriftung Default. Tippe darauf, um ein anderes Maßeinheitensystem auszuwählen. Wenn die Schaltfläche etwas anderes als Default anzeigt und gelb ist, wird das Rezept aktiv umgerechnet.

Brüche & Dezimalzahlen

CookBook speichert alle Zahlen im Bearbeitungsmodus als rohe Dezimalzahlen und wandelt sie dann je nach deiner Anzeigeeinstellung in Brüche oder Dezimalzahlen um.

2. Skalierung pro Rezept

Innerhalb eines beliebigen Rezepts kannst du Portionen nach oben oder unten skalieren.

Tippe auf der Zutatenseite auf das Symbol Teller und Besteck (es zeigt die aktuellen Portionen). Scrolle zur neuen Portionsgröße oder tippe auf das Tastatursymbol, um eine Zahl einzugeben, und tippe dann auf Bestätigen. Wenn sich die Zahl vom Original unterscheidet, wird die Schaltfläche gelb und zeigt damit an, dass das Rezept skaliert ist. Durch das Skalieren werden die Zutatenmengen immer neu berechnet.

3. Zutatenrundung

CookBook kann unhandliche Zahlen in küchentaugliche, messbare Mengen umwandeln.

Wenn du skalierst oder umrechnest, kann die Rohberechnung Werte wie 1.59 cups ergeben. CookBook rundet sie auf sinnvolle Mengen:

• Rounded – der nächstgelegene verwendbare Bruch/Dezimalwert für diese Einheit
• Accurate – exakte Dezimalzahl (bis zu drei Stellen)

Aktiviere oder deaktiviere dies in Seitenmenü ☰ → Einstellungen → Umrechnungen → Rundung. (Die vollständigen Regeln findest du im Artikel Ingredient rounding.)

4. Häufige Gründe, warum Mengen „falsch“ aussehen

• Du hast das Rezept bearbeitet, während das globale Maßeinheitensystem auf Metric stand, und es später mit auf US gestelltem System angesehen.
• Du hast die Portionen auf eine größere Menge skaliert und vergessen, sie zurückzusetzen.
• Die Zutatenrundung hat 1.59 cups in 1 ⅔ cups geändert.
• Eine Zutat wurde mit der falschen Einheit gespeichert (z. B. Esslöffel statt Teelöffel).

5. So bleibt alles genau so, wie es eingegeben wurde

1. Seitenmenü → Einstellungen
2. Rezeptumrechnungen: auf Nicht umrechnen setzen.
3. Zutatenrundung: auf Accurate setzen (du siehst bis zu 3 Dezimalstellen für mehr Genauigkeit)
4. Anzeigeformat: Brüche oder Dezimalzahlen auswählen
5. Stelle in jedem Rezept sicher, dass das Umrechnungssymbol Default anzeigt und nicht gelb ist.

Deine Zutatenzeilen bleiben jetzt fest, es sei denn, du skalierst oder rechnest sie absichtlich um.

Brauchst du noch Hilfe?

Siehst du immer noch unerwartete Änderungen? Tippe auf Anfrage senden und füge Screenshots des Rezepts im Bearbeitungsmodus und nach dem Speichern hinzu.

Aktualisiert am: 27/06/2026