Calcolare automaticamente la nutrizione di una ricetta

1. Apri la ricetta per cui vuoi calcolare la nutrizione.
2. Tocca Modifica.
3. Scorri verso il basso fino alla sezione Nutrizione.
4. Tocca Calcola nutrizione.
5. CookBook stimerà calorie, macro e altri valori nutrizionali dagli ingredienti.

Puoi controllare e modificare qualsiasi dato prima di salvare la ricetta.

Suggerimento: Dopo aver calcolato e salvato la nutrizione nelle tue ricette, CookBook può usare queste informazioni per mostrare nel planner dei pasti i totali giornalieri di calorie, grassi, carboidrati e proteine.

Aggiungere le tue informazioni nutrizionali

Se conosci già i valori nutrizionali o vuoi inserirli manualmente:

1. Apri la ricetta e tocca Modifica.
2. Scorri fino alla sezione Nutrizione.
3. Tocca Modifica nell’area nutrizione.
4. Inserisci o incolla le informazioni nutrizionali.
5. Tocca Salva.

Valori nutrizionali giornalieri

I valori nutrizionali giornalieri predefiniti di CookBook si basano sulle raccomandazioni USDA e FDA usando una dieta giornaliera da 2.000 calorie.

Gli obiettivi nutrizionali predefiniti sono:
Calorie: 2.000 kcal
Grassi totali: 78 g, ovvero il 35% delle calorie giornaliere
Carboidrati: 275 g, ovvero il 55% delle calorie giornaliere
Proteine: 50 g, ovvero il 10% delle calorie giornaliere

Impostare i tuoi obiettivi macro

Puoi personalizzare i tuoi obiettivi nutrizionali in Impostazioni.

Vai su Menu laterale → Impostazioni → Obiettivi nutrizionali e imposta i tuoi obiettivi preferiti per:

• Calorie
• Grassi totali
• Carboidrati
• Proteine

CookBook stima le calorie totali dai macro usando calcoli nutrizionali standard:

• 1 g di grassi = 9 kcal
• 1 g di carboidrati = 4 kcal
• 1 g di proteine = 4 kcal

Se i tuoi obiettivi macro sommano un totale calorico diverso dal tuo obiettivo giornaliero di calorie, i valori potrebbero non combaciare perfettamente. Modificare i grammi dei macro o l’obiettivo calorico ti aiuterà a mantenerli allineati.

Se cambio i miei obiettivi nutrizionali, tutte le percentuali delle ricette si aggiornano automaticamente?

No. Se cambi i tuoi obiettivi nutrizionali giornalieri, le ricette salvate non aggiorneranno automaticamente le percentuali giornaliere visualizzate.

Dovrai aggiornare la ricetta affinché le percentuali vengano ricalcolate in base ai nuovi obiettivi nutrizionali.

Capire il riepilogo nutrizionale

Quando visualizzi una ricetta, CookBook mostra la nutrizione in due modi diversi.

L’infografica nutrizionale in alto

L’infografica in alto mostra la suddivisione delle calorie della ricetta tra carboidrati, grassi e proteine.

Per esempio, può mostrare:
Carboidrati: 74% delle calorie
Grassi totali: 9% delle calorie
Proteine: 17% delle calorie

Questo ti aiuta a capire rapidamente da dove proviene la maggior parte delle calorie della ricetta.

In generale, una ricetta bilanciata ha spesso una distribuzione più uniforme tra carboidrati, grassi e proteine, più vicina a un terzo ciascuno. Tuttavia, la suddivisione migliore per te può dipendere dalle tue preferenze, dalla tua alimentazione e dai tuoi obiettivi nutrizionali.

Nutrizione RDA giornaliera

La sezione Nutrizione RDA giornaliera mostra quanta parte del tuo obiettivo nutrizionale quotidiano viene utilizzata dalla ricetta.

Per esempio, se una ricetta mostra:
Calorie: 430 kcal (25%)
Significa che la ricetta contiene 430 calorie, pari al 25% del tuo obiettivo calorico giornaliero.

Questa sezione può mostrare anche carboidrati, proteine, grassi totali, grassi saturi, fibre, colesterolo, sodio e altri valori nutrizionali quando disponibili.

Per vedere il riepilogo completo della tua RDA personale, tocca la freccia a discesa accanto a Nutrizione RDA giornaliera. La sezione si espanderà e mostrerà ogni valore nutrizionale con la quantità e la percentuale del tuo obiettivo giornaliero.

Mostrare o nascondere le informazioni nutrizionali

Se preferisci non visualizzare i dati nutrizionali, puoi attivarli o disattivarli.

1. Apri Menu laterale → Impostazioni.
2. Trova l’opzione Visualizzazione nutrizione.
3. Attivala o disattivala in base alle tue preferenze.

Aggiornato il: 30/06/2026