¿Por qué las tazas se convierten a ml (o fl oz) cuando activo las conversiones?
Respuesta rápida: Una taza es una unidad de volumen, igual que ml y fl oz. Cuando las conversiones están activadas, CookBook mantiene las medidas en tazas como volúmenes. Convertir una taza directamente a gramos no es fiable porque los gramos miden peso, y el peso dentro de una taza cambia según el ingrediente.
Volumen frente a peso, en pocas palabras
- Unidades de volumen: taza, cucharada, cucharadita, mililitro, onza líquida.
- Unidades de peso: gramo, kilogramo, onza, libra.
Una taza de harina y una taza de miel llenan el mismo espacio, pero una pesa mucho más que la otra. Por eso CookBook convierte las tazas a otra unidad de volumen de forma predeterminada.
Por qué CookBook no convierte automáticamente tazas → gramos
Los valores precisos de taza a gramo dependen de:
- El propio ingrediente (harina frente a azúcar frente a mantequilla).
- Cómo se prepara (cargada con cuchara, tamizada, compactada, rallada).
Sin ese detalle, la aplicación podría desviarse un 30 % o más, así que evitamos los cambios automáticos de taza → gramo.
¿Necesitas tazas en gramos? Usa la herramienta integrada de volumen-peso
- En la lista de ingredientes, busca el icono de la balanza junto a una medida en tazas.
- Toca el icono.
- La herramienta muestra resultados fiables de volumen a peso, si tenemos datos de densidad para ese ingrediente.
- Si tu elemento exacto no aparece en la lista, escribe un ingrediente similar (con una densidad aproximadamente igual) para obtener una conversión estimada.
Consejo
Si prefieres seguir en tazas, configura Menú lateral ☰ → Ajustes → Conversiones → Conversiones de recetas en No convertir. De lo contrario, las tazas seguirán convirtiéndose en su equivalente en mL o fl oz, exactamente como gestionan las unidades de volumen los programas profesionales de recetas.
Actualizado el: 27/06/2026
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