Warum werden Tassen in ml (oder fl oz) umgewandelt, wenn ich die Umrechnungen aktiviere?

Kurze Antwort: Eine Tasse ist eine Volumeneinheit, genau wie ml und fl oz. Wenn Umrechnungen aktiviert sind, behält CookBook Tassenangaben als Volumenangaben bei. Eine Tasse direkt in Gramm umzurechnen ist nicht zuverlässig, weil Gramm Gewicht messen und das Gewicht in einer Tasse sich je nach Zutat verändert.

Volumen vs. Gewicht auf den Punkt gebracht

Volumeneinheiten: Tasse, Esslöffel, Teelöffel, Milliliter, Flüssigunze.
Gewichtseinheiten: Gramm, Kilogramm, Unze, Pfund.

Eine Tasse Mehl und eine Tasse Honig füllen beide denselben Raum, aber die eine wiegt viel mehr als die andere. Deshalb wandelt CookBook Tassen standardmäßig in eine andere Volumeneinheit um.

Warum CookBook Tassen nicht automatisch in Gramm umrechnet

Genaue Werte für Tasse → Gramm hängen ab von:

der Zutat selbst (Mehl vs. Zucker vs. Butter).
der Art der Zubereitung (gehäuft, gesiebt, festgedrückt, gerieben).

Ohne diese Angaben könnte die App um 30 % oder mehr abweichen – deshalb verzichten wir auf automatische Umwandlungen von Tasse → Gramm.

Benötigst du Tassen in Gramm? Verwende das integrierte Volumen-Gewicht-Tool

Suche in der Zutatenliste nach dem Waagen-Symbol neben einer Tassenangabe.
Tippe auf das Symbol.
Das Tool zeigt zuverlässige Ergebnisse für Volumen-zu-Gewicht an, wenn wir für diese Zutat Dichtedaten haben.
Wenn dein genauer Artikel nicht aufgeführt ist, gib eine ähnliche Zutat ein (mit ungefähr derselben Dichte) für eine geschätzte Umrechnung.

Tipp

Wenn du lieber bei Tassen bleiben möchtest, setze Seitenmenü ☰ → Einstellungen → Umrechnungen → Rezeptumrechnungen auf Nicht umrechnen. Andernfalls werden Tassen weiterhin in ihre entsprechenden mL oder fl oz umgewandelt – genau so, wie professionelle Rezeptsoftware mit Volumeneinheiten umgeht.

Aktualisiert am: 27/06/2026

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