Pourquoi les tasses se convertissent-elles en ml (ou fl oz) quand j’active les conversions ?
Réponse rapide : Une tasse est une unité de volume, tout comme ml et fl oz. Lorsque les conversions sont activées, CookBook conserve les mesures en tasses comme des volumes. Convertir une tasse directement en grammes n’est pas fiable, car les grammes mesurent le poids, et le poids contenu dans une tasse change selon l’ingrédient.
Volume vs poids en quelques mots
- Unités de volume : tasse, cuillère à soupe, cuillère à café, millilitre, once liquide.
- Unités de poids : gramme, kilogramme, once, livre.
Une tasse de farine et une tasse de miel occupent le même espace, mais l’une pèse beaucoup plus que l’autre. C’est pourquoi CookBook convertit les tasses vers une autre unité de volume par défaut.
Pourquoi CookBook ne convertit pas automatiquement les tasses → grammes
Des valeurs précises de tasse à gramme dépendent de :
- L’ingrédient lui-même (farine vs sucre vs beurre).
- Sa préparation (prélevé à la cuillère, tamisé, tassé, râpé).
Sans ce niveau de détail, l’application pourrait afficher un écart de 30 % ou plus - c’est pourquoi nous évitons les conversions automatiques tasse → gramme.
Besoin de tasses en grammes ? Utilisez l’outil intégré Volume-Poids
- Dans la liste des ingrédients, cherchez l’icône de balance à côté d’une mesure en tasses.
- Touchez l’icône.
- L’outil affiche des résultats fiables de volume vers poids, si nous disposons de données de densité pour cet ingrédient.
- Si votre élément exact n’est pas répertorié, saisissez un ingrédient similaire (avec à peu près la même densité) pour obtenir une conversion estimée.
Astuce
Si vous préférez rester en tasses, réglez Menu latéral ☰ → Réglages → Conversions → Conversions des recettes sur Ne pas convertir. Sinon, les tasses continueront à se transformer en leur équivalent en mL ou fl oz - exactement comme les logiciels de recettes professionnels gèrent les unités volumétriques.
Mis à jour le : 27/06/2026
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