Perché le tazze si convertono in ml (o fl oz) quando attivo le conversioni?
Risposta breve: Una tazza è un’unità di volume, proprio come ml e fl oz. Quando le conversioni sono abilitate, CookBook mantiene le misure in tazze come volumi. Convertire una tazza direttamente in grammi non è affidabile perché i grammi misurano il peso, e il peso all’interno di una tazza cambia a seconda dell’ingrediente.
Volume vs peso in breve
- Unità di volume: tazza, cucchiaio, cucchiaino, millilitro, oncia liquida.
- Unità di peso: grammo, chilogrammo, oncia, libbra.
Una tazza di farina e una tazza di miele occupano lo stesso spazio, ma una pesa molto più dell’altra. Ecco perché CookBook converte le tazze in un’altra unità di volume per impostazione predefinita.
Perché CookBook non converte automaticamente le tazze → grammi
I valori precisi da tazza a grammo dipendono da:
- L’ingrediente stesso (farina vs zucchero vs burro).
- Il modo in cui è preparato (raccolto con il cucchiaio, setacciato, compattato, grattugiato).
Senza questi dettagli, l’app potrebbe sbagliare del 30 % o più - quindi evitiamo sostituzioni automatiche da tazza → grammo.
Ti servono le tazze in grammi? Usa lo strumento integrato Volume-Peso
- Nell’elenco degli ingredienti, cerca l’icona della bilancia accanto a una misura in tazze.
- Tocca l’icona.
- Lo strumento mostra risultati affidabili da volume a peso, se disponiamo dei dati di densità per quell’ingrediente.
- Se il tuo elemento esatto non è elencato, digita un ingrediente simile (con circa la stessa densità) per una conversione stimata.
Suggerimento
Se preferisci restare sulle tazze, imposta Menu laterale ☰ → Impostazioni → Conversioni → Conversioni ricette su Non convertire. In caso contrario, le tazze continueranno a essere trasformate nel loro equivalente in mL o fl oz - esattamente come fanno i software professionali di ricette con le unità di volume.
Aggiornato il: 27/06/2026
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